Wedstrijden

Gildewedstrijd 2015: proeven en keuren door de leden op de Gildeavond op 21 mei

  • Stuur voor 1 mei a.s. een mail naar gildewedstrijd@twents-bierbrouwersgilde.nl (Ben Caris) en geef aan welke bieren je wilt insturen. Geef voor elk bier de klasse aan (A,B,C of D) en het type (zie onderstaande tabel).
  • Ben Caris stuurt je vervolgens de etiketten per mail, met per bier een uniek nummer en vermelding van klasse en biertype. Denk eraan dat je geen andere etiketten of merktekens op je flessen of doppen plakt.
  • Inleveren uiterlijk 15 mei: lever per bier 3 flesjes in (0,3 l. BNR flessen of 0,33 l. longnecks) bij Frans Kempers in Oldenzaal (0541-518756), of bij Henry Haak in Bentelo /Vitis Vino (maandag tot en met zaterdag tussen 10 en 17 uur).
  • Op de Gildeavond van mei (let op: 21 mei, bij uitzondering de 3e zondag, omdat 14 mei Hemelvaartsdag is !!) worden je bieren geproefd/gekeurd door de leden.
Overzicht biertypen per klasse (A, B, C of D)
A B C D
Kleur lichter dan 30 EBC Kleur donkerder dan 30 EBC Kleur lichter dan 30 EBC Kleur donkerder dan 30 EBC
(Grolsch Amber) Begin SG 1059 of lager Begin SG 1060 of hoger Begin SG 1060 of hoger
Begin SG 1059 of lager      
Pilsener Alt Tripel Abdij/Kloosterbier
Berliner Weisse Brown Ale Doppelbock Doppelbock
Kolsch Munchener Licht bovengistend (Duvel etc) Scotch Ale
Weizenbier Oud bruin (Nederlands) Saisons (Waals,N.Frans) Barleywine
Witbier Stout Barleywine Old Ale
Tarwebier Milkstout Old Ale Winterbier
Dortmunder Kriek Gueze type Winterbier Imperial Russian Stout
Licht bovengistend Framboos Gueze type Maibock Vlaamse bruine
Munchener Vlaams bruin/roodbruin Fantasiebier Provisiebieren
Marzen Speciaal bier (Ned,Belg) Weizenbock
Saisons Porter Porter
Pale Ale Rauchbier Bokbier (Nederlands)
Bitter Faro, Lambiek Fantasiebier
Palm. De Koninck etc. Gemberbier
Fantasiebier Fantasiebier

 

Prijswinnaars 2014

  • De Duim van de Gildewedstrijd 2014 werd gewonnen door Freek Keijzer. 2e prijs Matthew Oosterhuis, 3e prijs Joop Holkenbrink.
  • De Beker van de Vakwedstrijd 2014 werd gewonnen door Chris Aartsen. Gedeelde 2e prijs Chris Aartsen en Peter van Amstel. De Vakjury van Grolsch vond de bieren dit jaar van zo’n goede kwaliteit dat zij op kleine details heeft moeten beslissen welk bier de eerste prijs zou winnen.
  • Van de cursisten hadden Fred Geervliet en Jos ter Pelle samen met hun mentor Peter Besselink een bier ingestuurd. Daarmee hebben zij de Schaal gewonnen.
  • De Keurmeesterstest 2014 werd gewonnen door Eddy Bruning.
  • Zie hier de keuringsuitslagen:
  • Uitslag Gildewedstrijd 2014
  • Uitslag Vakjury Grolsch 2014

Prijswinnaars ONK 2014

  • Aan de Open Nederlandse Kampioenschappen Bierbrouwen doen elk jaar ook een aantal Gildeleden mee. Dit jaar hebben Maarten Nijhof & Joris Leemreize samen de 2e prijs in Categorie A gehaald, en Henry Haak won de 3e prijs in Categorie D.  Gefeliciteerd!!
  • In elke categorie stond een Gildelid in de top tien. Hieronder per categorie de hoogste score (in categorie C en D gaat het om twee bieren):
  • Categorie A: Maarten Nijhof & Joris Leemreize, samen 2e plaats
  • Categorie B: Chris Aarsen, gedeelde 4e plaats
  • Categorie C: Freek Keijzer, Henry Haak, gedeelde 7e plaats
  • Categorie D: Henry Haak, 3e
  • Categorie E: Matthew Oosterhuis, gedeelde 10e plaats
  • Categorie D: Freek Keijzer, Henry Haak, gedeelde 10e plaats

Wedstrijden zelfgebrouwen bier

  • Op mei of juni worden zijn door het Twents Bierbrouwersgilde de onderlinge Gildewedstrijd en Vakwedstrijd gehouden. Het is altijd interessant om te horen wat vakmensen of collega-thuisbrouwers van je bier vinden. Misschien hebben zij tips om er een winnend bier van te maken.
  • De uitreiking van de prijzen en de presentatie van alle resultaten worden bekendgemaakt op de jaarlijkse barbecue van het Gilde. De kampioen die de Vakwedstrijd wint krijgt de Wisselbeker. De winnaar van de Gildewedstrijd mag zich voor een jaar verblijden met “de Duim”.
  • Voor keuringen bij het Twents Bierbrouwersgilde en ook bijvoorbeeld bij het Openbaar Nederlands Kampioenschap (ONK), is het verplicht om de bieren in te leveren in onbeschadigde nieuwe 0,3 L euroflessen met een vulling van minimaal 2 cm en maximaal 3 cm onder een goudkleurige of zilverkleurige kroonkurk.
  • Contactpersoon is Frans Kempers (algemeen bestuurslid, Gildeavondcommissie, bestuur@twents-bierbrouwersgilde.nl).

Keurmeesterstest (commerciële bieren)

  • In maart 2014 was er de Keurmeesterstest: de Gildeleden proeven 5 bieren zonder fles of etiket te zien, en geven aan tot welk biertype het geproefde behoort. Dat is lastiger dan je denkt, zelfs al worden vooraf 20 biertypen aangegeven waaruit er 4 gekozen worden (de 5e is dit jaar een verrassingsbier). Degene die de meeste bieren goed heeft geroken en geproefd krijgt een eervolle vermelding en van elk van de geproefde bieren een fles.
  • Bij de keurmeesterstest worden de volgende formulieren als referentie gebruikt:
  • Toelichting kleur in EBC en bitterheid in EBU (FK, 20100206) (door Freek Keijzer)
  • biertypen uit klasse A (BKG): 20070801 type A V106
  • biertypen uit klasse B (BKG): 20070801 type B V106
  • biertypen uit klasse C (BKG): 20070801 type C V106
  • biertypen uit klasse D (BKG): 20070801 type D V106
  • biertypen die wel in het boek van Derek Walsh staan en niet in de lijst van het LABO / de BKG (door Freek Keijzer): Biertypes wel DW niet Labo (FK, 20090324)

Prijswinnaar 2014:

  • De Keurmeesterstest 2014 werd gewonnen door Eddy Bruning.

Prijswinnaars 2013:

  • De Keurmeesterstest 2013 werd gewonnen door Hans Domburg.
  • De Gildewedstrijd 2013 werd gewonnen door Freek Keijzer, met een Quadrupel
  • De Vakwedstrijd 2013 door Maarten Nijhof en Joris Leemreize, met een Winterbier
  • Matthew Oosterhuis won de 3e plaats in het Open Nederlands Kampioenschap, met een American Pale Ale.
  • Chris Aarsen won goud in het US Open Beer Championship, met een dubbelbok ‘Dwarskopke!’:  http://bier.blog.nl/biersoorten/bokbier/2013/08/24/nederlands-dwarskopke-goud-waard